{"id":10547,"date":"2024-10-09T11:03:42","date_gmt":"2024-10-09T16:03:42","guid":{"rendered":"https:\/\/lifefm.ec\/?p=10547"},"modified":"2024-10-09T11:03:42","modified_gmt":"2024-10-09T16:03:42","slug":"apagones-advierten-de-aumento-de-precios-y-posible-desabastecimiento-en-el-sector-agroalimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifefm.ec\/index.php\/2024\/10\/09\/apagones-advierten-de-aumento-de-precios-y-posible-desabastecimiento-en-el-sector-agroalimentario\/","title":{"rendered":"Apagones: advierten de aumento de precios y posible desabastecimiento en el sector agroalimentario"},"content":{"rendered":"

Con el anuncio de los apagones industriales, el sector empresarial advirti\u00f3 sobre la posible escasez de productos b\u00e1sicos. LA HORA habl\u00f3 con representantes de los sectores productivo y ganadero para evaluar las consecuencias de la crisis energ\u00e9tica.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

En medio del descontento y reclamos del sector empresarial por la disposici\u00f3n del Gobierno de paralizar a las industrias se emiti\u00f3 una alerta sobre la posible escasez de productos b\u00e1sicos si contin\u00faan los apagones. De hecho,\u00a0Mar\u00eda Paz Jervis, presidenta ejecutiva de la C\u00e1mara de Industrias y Producci\u00f3n (CIP), se\u00f1al\u00f3 que el\u00a0\u201capag\u00f3n industrial\u201d\u00a0afectar\u00e1 a toda la cadena productiva.<\/p>\n

Seg\u00fan Jervis, el\u00a0d<\/strong>esabastecimiento de leche\u00a0podr\u00eda llegar a ser del 20% al 30%, lo que impactar\u00eda directamente en los consumidores. \u00abEs f\u00e1cil entender que ante carencias y retrasos en las entregas los precios de los productos aumenten\u00bb, coment\u00f3, aunque se\u00f1al\u00f3 que a\u00fan no se dispone de datos concretos sobre esta alza.<\/p>\n

Adem\u00e1s, enfatiz\u00f3 que \u201cel Gobierno como tal no tiene que jugar ning\u00fan papel para asegurar los alimentos\u201d, pero s\u00ed tiene la responsabilidad de tomar decisiones oportunas y garantizar la transparencia en la informaci\u00f3n. \u00abLa\u00a0energ\u00eda\u00a0es un servicio b\u00e1sico y su gesti\u00f3n recae en el Estado\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n

Los huevos se van a poner \u2018car\u00edsimos\u2019, advierte empresario<\/h4>\n

Christian Wahli, presidente ejecutivo de la Asociaci\u00f3n Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas, explic\u00f3 que la producci\u00f3n primaria, que abarca tanto la agricultura como la ganader\u00eda, ya fue afectada por la sequ\u00eda que atraves\u00f3\u00a0Ecuador\u00a0en los \u00faltimos meses, lo que redujo la oferta de productos esenciales, como la\u00a0leche.<\/p>\n

Sin embargo, los actuales\u00a0apagones\u00a0complican m\u00e1s el panorama, ya que afectan la capacidad de las f\u00e1bricas para operar y cumplir con la demanda.<\/p>\n

Por ejemplo, el impacto en la cadena de fr\u00edo es cr\u00edtico; la leche debe ser enfriada inmediatamente para evitar su deterioro, y sin electricidad las industrias enfrentan serias dificultades para mantener este proceso. Wahli advirti\u00f3 que los sectores c\u00e1rnico y av\u00edcola tambi\u00e9n se ver\u00e1n perjudicados por este factor. \u201cLos huevos se van a poner car\u00edsimos\u00a0y la prote\u00edna m\u00e1s cara\u201d, dijo.<\/p>\n

Gary Vera, presidente de la Asociaci\u00f3n de Productores Pecuarios de la Sierra Central (Asopec), inform\u00f3 que en el \u00faltimo mes\u00a0la\u00a0carne de pollo\u00a0pas\u00f3 de 75 a 90 centavos la libra, mientras que los\u00a0huevos\u00a0de 2,90 hasta 3,30 d\u00f3lares.<\/p>\n

Esta situaci\u00f3n se presenta al inicio del \u00faltimo trimestre del a\u00f1o, un per\u00edodo crucial para el\u00a0sector agroalimentario. Wahli alert\u00f3 que la situaci\u00f3n es preocupante, especialmente con las festividades de fin de a\u00f1o a la vista, donde la demanda de productos alimenticios suele incrementarse. \u201cEsta problem\u00e1tica nos cae s\u00faper mal, porque en el sector agroalimentario\u00a0Navidad\u00a0es el momento donde uno espera para cumplir su presupuesto\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

El ahorro de energ\u00eda debe ser equitativo<\/h4>\n

Vera hizo un llamado a la comunidad y a los sectores involucrados para hallar\u00a0soluciones a esta\u00a0crisis energ\u00e9tica.\u00a0\u201cEl sector residencial tiene que aportar su grano de arena. Es inaudito. Ellos consumen el 50% m\u00e1s que el sector industrial y a este sector se les est\u00e1 reduciendo sus cortes de luz\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n

La misma petici\u00f3n la hizo la\u00a0C\u00e1mara de Comercio de Quito, que solicit\u00f3 que el ahorro de energ\u00eda se distribuya de manera equitativa. Seg\u00fan los datos presentados, el sector residencial consume m\u00e1s energ\u00eda, alcanzando un total de \u201c24 millones de kWh diarios\u201d, mientras que el sector industrial consume \u201c17 millones de kWh\u201d.<\/p>\n

Seg\u00fan\u00a0Rodrigo G\u00f3mez De la Torre, analista agropecuario, ganadero y pol\u00edtico, el sector ganadero -que apenas comienza a recuperarse de la\u00a0sequ\u00eda-, ahora debe enfrentarse a la\u00a0interrupci\u00f3n de la actividad industrial, lo que limita la recepci\u00f3n y el procesamiento de productos agr\u00edcolas.Tambi\u00e9n podr\u00eda causar desperdicio y p\u00e9rdidas econ\u00f3micas.<\/p>\n

\u201cHay procesos industriales que no se pueden parar as\u00ed nom\u00e1s. Hay m\u00e1quinas que inclusive para pararlas es un procedimiento de varias horas y, al terminar, se limpia la m\u00e1quina, porque no se puede quedar la producci\u00f3n dentro. Las m\u00e1quinas no son focos que se prenden y se apagan al antojo\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

El analista subray\u00f3 que la falta de planificaci\u00f3n en los\u00a0cortes de electricidad\u00a0est\u00e1 afectando gravemente a los productores, quienes requieren un cronograma claro para organizar sus actividades. \u201cEstamos viendo c\u00f3mo salir, en mi caso (ganadero) c\u00f3mo conservar la calidad de la leche. Estamos haciendo peripecia y media para sobrellevar esta crisis nacional\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

En cuanto al\u00a0aumento de precios\u00a0de algunos productos en el mercado, se\u00f1al\u00f3 que, debido al precio regulado de la leche, no ha observado incrementos significativos. Sin embargo, advirti\u00f3 que el exceso de oferta est\u00e1 impactando negativamente en la rentabilidad de los productores.<\/p>\n

F: La Hora<\/p>\n

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