{"id":10211,"date":"2024-10-02T15:55:18","date_gmt":"2024-10-02T20:55:18","guid":{"rendered":"https:\/\/lifefm.ec\/?p=10211"},"modified":"2024-10-02T15:55:18","modified_gmt":"2024-10-02T20:55:18","slug":"premiados-chefs-de-taiwan-muestran-su-gastronomia-en-quito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifefm.ec\/index.php\/2024\/10\/02\/premiados-chefs-de-taiwan-muestran-su-gastronomia-en-quito\/","title":{"rendered":"Premiados chefs de Taiw\u00e1n muestran su gastronom\u00eda en Quito"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>Dos reconocidos chefs de Taiw\u00e1n visitan la capital de Ecuador para demostrar la riqueza de sabores y t\u00e9cnicas culinarias de su gastronom\u00eda.<\/p><\/blockquote>\n<p>Unir helado con cilantro suena extra\u00f1o para paladares inexpertos, pero probar esa mezcla creada por dos de los mejores chefs de Taiw\u00e1n es un acierto indiscutible.<\/p>\n<p>Los premiados cocineros Lin Chi-Cheng y Chuang Cheng-Yun mostraron sus creaciones en el evento &#8216;Cultura Gastron\u00f3mica de Taiw\u00e1n&#8217;, organizado por la Oficina Comercial de la Rep\u00fablica de China (Taiw\u00e1n) en Quito.<br \/>\nLin Chi-Cheng es el Chef Ejecutivo del Hotel Royal Taiw\u00e1n y entre sus premios resaltan: Medalla de Oro al Mejor Chef de Hotel de Taiw\u00e1n 2024, Medalla de Oro 2022 y Medalla de Plata 2023 en el Festival Internacional de Ramen de Res de Taip\u00e9i.<br \/>\nMientras el tambi\u00e9n Chef Ejecutivo Chuang Cheng-Yun gan\u00f3 este 2024 la Medalla de Plata en la Festival Internacional de Ramen de Res de Taip\u00e9i en la categor\u00eda &#8216;Tallar\u00edn y Empanada&#8217;.<\/p>\n<p>Ambos chefs est\u00e1n de gira para mostrar los sabores taiwaneses, adem\u00e1s de Ecuador, han incluido a Argentina, Paraguay, Chile y Belice.<\/p>\n<p>Los expertos en cocina presentaron los siguientes platos: calamares en cinco especies, bolas de camar\u00f3n de yema dorada, cordero en salsa sacha, pescado al vapor con cordia dichotoma (semilla de un \u00e1rbol), hongo en ostra en sal y pimienta, empanaditas al vapor y rollo de helado con polvo de man\u00ed.<br \/>\nAdem\u00e1s de esta demostraci\u00f3n culinaria en el Restaurante Imperium, los reconocidos chefs han participado en talleres para estudiantes de gastronom\u00eda de diferentes universidades de la capital.<\/p>\n<p>Durante la demostraci\u00f3n gastron\u00f3mica, el Representante de la Oficina Comercial de Taip\u00e9i en Ecuador Augusto Liao resalt\u00f3 la alta cocina de Taiw\u00e1n, que seg\u00fan la Gu\u00eda Michelin, en Taiw\u00e1n se registran 30 restaurantes con Estrella Michelin, cinco con dos estrellas y dos con tres estrellas.<\/p>\n<p>F: PRIMICIAS<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>#RadioLife #LifeFM #LifeNoticias #Chefs #Taiwan #Gastronomia #995<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dos reconocidos chefs de Taiw\u00e1n visitan la capital de Ecuador para demostrar la riqueza de sabores y t\u00e9cnicas culinarias de su gastronom\u00eda. Unir helado con cilantro suena extra\u00f1o para paladares inexpertos, pero probar esa mezcla creada por dos de los mejores chefs de Taiw\u00e1n es un acierto indiscutible. Los premiados cocineros Lin Chi-Cheng y Chuang [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10216,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,28],"tags":[],"class_list":["post-10211","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifefm.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifefm.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifefm.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifefm.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifefm.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10211"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lifefm.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10211\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10218,"href":"https:\/\/lifefm.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10211\/revisions\/10218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifefm.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifefm.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifefm.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifefm.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}