Lavinia Valbonesi, la Primera Dama originaria de Chone, Manabí, suscitó preguntas entre sus seguidores sobre un plato típico de su ciudad natal. En un video compartido en sus redes sociales, Valbonesi rememoró su infancia al hablar sobre el chame, un pescado muy popular en la provincia.
La interrogante sobre si había probado el chame, dirigida a Valbonesi por uno de sus seguidores en Instagram, fue el punto de partida para su reflexión.
En el video, Valbonesi evocó a su madre, quien consideraba el chame como uno de sus manjares preferidos. «Para mi mamá, recibir un chame frito era como un sueño hecho realidad», expresó, añadiendo que durante su niñez solía disfrutarlo acompañado de ensalada.
Al referirse al chame, Valbonesi destacó la conexión emotiva que esta comida representa para ella, evocando recuerdos de su infancia.
El chame, un pez pulmonado que habita en diversos ambientes acuáticos en las costas del Pacífico, es conocido por su carne blanda y suave, características que lo convierten en uno de los pescados más apreciados en la cocina ecuatoriana, según información proporcionada por el Ministerio de Cultura y Patrimonio.
Este episodio marca la primera vez que Valbonesi comparte recuerdos de su madre en redes sociales, desde que su perfil se ha vuelto más público debido a su rol en la esfera política.
F: El Universo
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